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龙岩美食攻略

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龙岩旅游之美食推荐水晶蹄膀香肴肉 

发布人:网友 一个人的忧伤  发布时间:2015/2/6 23:32:40

1)把蹄膀拆骨修齐洗净,用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔;   2)用硝6.5克、盐65克拌和,擦在肉上,再抓住肉来回揉透,使硝、盐通过小孔渗...查看详情

龙岩旅游之美食推荐荔枝肉 

发布人:网友 Oralie  发布时间:2015/1/12 19:42:40

[制作流程] 1.将精肉洗净,切成10×5×l厘米的厚片剞上十字花刀,然后再切为3片。马蹄切小块(每粒2?块)与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀;葱白...查看详情

龙岩旅游之特色美食煎豆腐 

发布人:网友 Githa  发布时间:2014/10/29 22:32:07

原料:嫩豆腐400克,金针菜25克,水发木耳50克,蘑菇片25克,酱油10克,黄酒10克,青蒜段25克,清汤200克,麻油10克,,猪油75克,淀粉1...查看详情

龙岩旅游之美食推荐糟香鱼块 

发布人:网友 Kiran  发布时间:2014/10/27 22:14:01

【特点】 6.油锅置旺火上烧热,划油后加入花生油五成熟时将上浆的鱼块逐块下油锅,炸熟后起锅,沥干油,装盘。鱼头尾下油锅炸熟置鱼盘两头,成整鱼形,淋上香...查看详情

龙岩旅游之美食推荐鲱鱼 

发布人:网友 回忆的纹路  发布时间:2014/9/13 23:42:38

制作:查看详情

龙岩旅游之美食推荐麻枣芋泥 

发布人:网友 Cady  发布时间:2014/9/4 23:11:03

[制作流程] ①芋头削除皮后,切成1厘米厚的大片,全部放入锅中蒸熟(约蒸20分钟)。 ②将蒸好的芋头趁热用刀面压碎,成为泥状,盛入大碗内加入糖浆及猪油...查看详情

龙岩旅游之美食推荐虾肉鸳鸯菜 

发布人:网友 装柔弱博同情  发布时间:2014/8/18 17:27:48

[制作流程]l/3在锅中,加入虾肉和黄,烧开淋在菜心上和中间隙处即成。查看详情

龙岩旅游之美食推荐红油豆腐 

发布人:网友 太过依赖  发布时间:2014/8/7 22:22:36

做法: 5.锅洗净,烧少许油至8分熟,放花椒,干辣椒爆香后,淋在出锅的豆腐上,在撒上少许葱花即可。查看详情

龙岩旅游之美食推荐红糟鸡 

发布人:网友 别荡失太早  发布时间:2014/7/5 23:45:40

红糟酱加米酒置一大碗里拌均,用保鲜膜密封30分钟(这样可以完全的提出红糟的香气),将鸡块和所有调味料一起放入红糟酱里充分拌均,用保鲜膜密封,置冰箱里腌...查看详情

龙岩旅游之美食推荐蜜汁火腿 

发布人:网友 猜不透道理  发布时间:2014/5/20 21:56:27

[制作流程] ①将火腿切成四方形的12块放在碗里,冲入滚水,隔水用大火蒸1小时取出,滤去原汁。再冲入滚水蒸1小时,再滤去原汁,然后调入白糖(15克),...查看详情

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